Giữa không gian biển xanh lộng gió và bờ cát vàng trải dài, Hồ Tràm không chỉ khiến du khách say mê bởi vẻ đẹp yên bình mà còn bởi nền ẩm thực mang đậm hơi thở của biển cả. Mỗi món ăn nơi đây đều gói trọn tinh túy của vùng biển, từ hải sản tươi sống cho đến những món nướng thơm lừng ven bờ. Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực địa phương, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức hương vị đặc trưng tại điểm đến này. Bật mí những món ăn đậm đà hương vị biển của khu du lịch Hồ Tràm mà bạn không thể bỏ lỡ sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế trong từng hương vị, để hành trình khám phá Hồ Tràm thêm phần đáng nhớ.
Lẩu cá đuối
Đến Hồ Tràm, món lẩu cá đuối là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hương vị đậm đà của biển cả. Thịt cá mềm, nước dùng chua nhẹ, ăn kèm rau sống và bún tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Một địa điểm nổi tiếng mà du khách thường ghé là Quán Ba Phi, tọa lạc tại ngã tư Hồ Tràm, đường Ven Biển Lộc An, phường Hồ Tràm, TP. HCM. Quán có không gian bình dân, thoáng mát, chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống với giá cả hợp lý. Món lẩu cá đuối ở đây được nhiều người đánh giá cao nhờ vị ngọt tự nhiên và nước dùng trong, không tanh. Du khách nên đi sớm hoặc đặt bàn trước vào cuối tuần vì quán khá đông khách.
>> Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch 45 chỗ
Bánh khọt
Bánh khọt là món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị miền biển, đặc biệt được yêu thích tại Hồ Tràm. Những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm bên ngoài, bên trong nhân tôm tươi hoặc mực, ăn cùng rau sống và nước mắm pha chua ngọt rất “cuốn”. Du khách có thể ghé bánh Khọt Cô 5 Vũng Tàu, nằm tại 66 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Vũng Tàu TP. HCM. Quán sở hữu không gian ấm cúng, phục vụ nhanh và luôn đảm bảo bánh nóng giòn khi mang ra bàn. Ngoài bánh khọt, quán còn có các món ăn vặt như bánh xèo, gỏi cuốn và nước mía siêu mát – rất phù hợp để thưởng thức sau khi tắm biển.
Cháo hàu
Nếu bạn muốn tìm món ăn nhẹ, bổ dưỡng mà vẫn đậm chất biển thì cháo hàu chính là lựa chọn lý tưởng. Cháo được nấu từ hàu tươi đánh bắt trong ngày, nêm nếm vừa miệng, béo nhẹ mà không ngấy. Một địa chỉ được nhiều du khách truyền tai nhau là Cháo Hàu Bích Lam , nằm tại số 61 Trần Đồng, phường Vũng Tàu, TP.HCM. Quán có phong cách mộc mạc, gần gũi, phục vụ nhanh và chu đáo. Hàu ở đây được sơ chế kỹ, không hề tanh, cháo sánh mịn và thường được rắc thêm hành phi, tiêu xay, mang lại hương vị ấm áp, thơm ngon. Bạn có thể gọi thêm hàu nướng hoặc hàu xào me để thưởng thức trọn vị.
Mực một nắng & hải sản tươi
Đến Hồ Tràm mà chưa thưởng thức mực một nắng thì quả là một thiếu sót lớn. Mực ở đây được phơi vừa tới, giữ được độ ngọt và dai tự nhiên, khi nướng lên tỏa hương thơm lừng, ăn kèm muối ớt xanh là “hết sảy”. Để thưởng thức đúng vị, bạn nên ghé K-Pup, tạo lạc 251 Thống Nhất Mới, phường Tam Thắng, TP.HCM Quán chuyên phục vụ các món hải sản nướng và hấp tại chỗ, không gian mở hướng biển, rất lý tưởng cho nhóm bạn hoặc gia đình. Bạn có thể chọn hải sản tươi ngay tại quầy, đầu bếp sẽ chế biến theo yêu cầu. Ngoài mực một nắng, tôm, cua, ghẹ hay ốc hương ở đây đều rất tươi ngon và giá cả minh bạch.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món ăn đặc trưng mang hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, rất được du khách yêu thích khi đến Hồ Tràm. Cá mai được làm sạch, trộn cùng thính, đậu phộng, rau thơm và nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn vừa ngon vừa bắt mắt. Gợi ý dành cho bạn là Quán Vườn Xoài, nằm tại 34 Hoàng Hoa Thám, phường Vũng Tàu, TP.HCM. Quán được bao quanh bởi nhiều cây xanh, không khí trong lành, mang lại cảm giác thư giãn như đang dùng bữa giữa vườn quê. Gỏi cá mai ở đây được đánh giá cao nhờ cách chế biến khéo léo, cá tươi giòn, không tanh và phần nước chấm được pha vừa miệng. Đây cũng là nơi lý tưởng để dừng chân thưởng thức hải sản tươi sau khi dạo biển.
Sau khi dạo chơi, ngắm cảnh và hòa mình vào làn nước trong xanh, thưởng thức những món ăn đậm chất biển chính là cách tuyệt vời để khép lại một ngày trọn vẹn tại Hồ Tràm. Mỗi món ngon nơi đây không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng tình cảm, sự mộc mạc của con người miền biển. Chính sự kết hợp hài hòa giữa cảnh đẹp và ẩm thực đã khiến du khách luôn muốn quay lại nơi này thêm nhiều lần nữa. Bật mí những món ăn đậm đà hương vị biển Hồ Tràm mà bạn không thể bỏ lỡ không chỉ là danh sách món ngon, mà còn là hành trình cảm xúc – nơi vị giác và tâm hồn cùng hòa chung trong dư vị khó quên của biển Hồ Tràm. Ngoài ra, bạn có nhu cầu đặt tour Hồ Tràm, đừng ngần ngại liên hệ qua số 1900.633.278 để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết.