Đến với Hải Tiến – Thanh Hóa, bạn không chỉ được hòa mình vào không gian biển trong lành, bãi cát dài thoai thoải mà còn có cơ hội thưởng thức những món ngon đặc trưng, mang đậm hương vị vùng biển. Từng món ăn nơi đây đều được chế biến tinh tế, từ hương vị tươi ngon của hải sản đến những món đặc sản địa phương độc đáo, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên trong suốt hành trình khám phá.
Chính vì vậy, hãy cùng tôi tham khảo danh sách 5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến du lịch Hải Tiến, để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn, từ thưởng ngoạn cảnh đẹp đến khám phá ẩm thực phong phú, giúp mỗi khoảnh khắc tại Hải Tiến đều trở nên đáng nhớ.
-
Bánh cuốn Thanh Hoá
Đến biển Hải Tiến, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh cuốn Thanh Hóa, món ăn nổi tiếng đặc trưng của xứ Thanh. Khác với bánh cuốn Hà Nội, loại bánh này được làm từ thịt lợn băm nhuyễn, tôm nõn tươi và thêm hành phi thơm nức. Tôm dùng là tôm sông Mã, vị ngọt tự nhiên, khiến hương vị bánh thêm đậm đà. Bánh được cuốn mỏng, mềm mại, khi ăn chấm cùng nước mắm cốt ủ chượp từ cá biển, có màu nâu cánh gián, sánh mịn, vừa ăn. Thịt băm nướng hoặc giò lụa ăn kèm càng làm tăng vị hấp dẫn. Từng miếng bánh mềm, thơm mùi hành phi và thịt, hòa quyện với vị ngọt của tôm tạo nên cảm giác khó quên. Món này thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc xế chiều, giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn năng lượng. Bánh cuốn Thanh Hóa là minh chứng cho sự tinh tế trong ẩm thực dân dã, giản dị nhưng đầy hương vị.
-
Tôm hấp nước dừa
Tôm hấp nước dừa là món hải sản độc đáo mà bạn nhất định phải thử khi đến Hải Tiến. Những con tôm tươi rói, vừa bắt lên, được rửa sạch và hấp cùng nước dừa tươi nguyên chất, tạo hương thơm dịu nhẹ, ngọt thanh. Nước dừa ngấm vào từng thớ tôm, khiến thịt tôm chắc, mềm và ngọt tự nhiên, giữ được vị tươi ngon vốn có. Món ăn được phục vụ kèm chút rau sống và chén nước mắm chua ngọt, giúp cân bằng hương vị, tăng sự hấp dẫn. Khi thưởng thức, từng miếng tôm mọng nước, thơm mùi dừa lan tỏa, khiến bạn muốn ăn hoài không chán. Đây là một món ăn đơn giản nhưng tinh tế, thể hiện sự khéo léo trong chế biến hải sản của người dân địa phương. Không chỉ ngon, món tôm hấp còn mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực.
-
Sứa cuốn bánh tráng
Sứa cuốn bánh tráng là món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, rất được yêu thích tại Hải Tiến. Sứa tươi được sơ chế kỹ, giữ độ giòn tự nhiên, sau đó cuốn cùng bánh tráng mềm mỏng, rau sống và các loại gia vị đi kèm. Khi cuộn xong, miếng sứa có độ dai vừa phải, hòa quyện với vị thanh của rau, chút ngọt dịu và nước chấm đậm đà. Nước chấm thường là mắm pha vừa miệng, có vị chua, cay, ngọt, làm tăng sự hài hòa cho món ăn. Mỗi cuốn sứa là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị biển và độ tươi ngon của nguyên liệu. Đây là món ăn lý tưởng để nhâm nhi trong những buổi chiều nhẹ, vừa giải nhiệt, vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị hải sản. Với màu sắc bắt mắt, món ăn cũng khiến bạn khó lòng cưỡng lại mà không thử ngay.
-
Nem tôm nướng
Nem tôm nướng là món ăn hấp dẫn, nổi tiếng ở vùng biển Hải Tiến. Tôm tươi được băm nhuyễn, trộn với gia vị vừa ăn, gói trong lá bánh tráng, sau đó nướng trên than hồng. Khi nướng, mùi thơm lan tỏa, vị tôm chín vừa tới, vẫn giữ độ ngọt tự nhiên. Nem tôm nướng ăn kèm rau sống, dưa leo và chén nước chấm đặc biệt, tạo cảm giác đầy hương vị, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên. Lớp vỏ bánh tráng giòn tan, bên trong thịt tôm mềm, đậm đà, khiến người thưởng thức khó quên. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bắt mắt, phù hợp làm món nhâm nhi hoặc bữa ăn nhẹ khi đi dạo biển. Từng miếng nem nướng kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và thơm, khiến bữa ăn thêm phần thú vị.
-
Bánh đúc sốt
Bánh đúc sốt là món ăn vặt quen thuộc của người dân Thanh Hóa, đặc biệt trong những chiều mưa se lạnh. Món ăn tuy bình dị nhưng hớp hồn thực khách bởi vị dẻo mịn, thơm béo khó cưỡng. Bột gạo được pha theo tỷ lệ chuẩn, nấu trên bếp nhỏ đến khi dẻo sánh, tạo độ mềm mịn đặc trưng. Nước sốt đi kèm gồm thịt băm, hành phi, chút nước mắm, tiêu và bột năng, vừa sánh vừa đậm đà. Khi thưởng thức, rắc thêm rau mùi, hành phi và ớt bột, món ăn trở nên trọn vị. Bánh đúc sốt mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu, khiến bạn nhớ mãi hương vị đặc trưng của xứ Thanh. Đây là món ăn giản dị nhưng tinh tế, thể hiện sự khéo léo trong chế biến của người dân địa phương.
Trên đây là danh sách 5 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hải Tiến du lịch, mỗi món đều mang hương vị đặc trưng riêng, từ những món ăn nhẹ nhàng, thanh mát đến các món hải sản tươi ngon đậm đà. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để trải nghiệm ẩm thực phong phú. Chúc bạn có chuyến đi đến khu du lịch Hải Tiến thật vui vẻ, thưởng thức được nhiều món ăn hấp dẫn và lưu giữ những kỉ niệm đáng nhớ bên người thân và bạn bè!